野菜を育てる生活

自宅で無農薬野菜を栽培できる

農業未経験でも、自宅で簡単に無農薬野菜を栽培できるキットが『葉っぱやガーデン水耕栽培キット』です。

毎月送られてくる苗(好きな苗を3つ選択)

将来性は?−資格取得後の仕事−

人工的に農業で栽培される食用となる草本植物で、主に葉や根、茎(地下茎を含む)、花・つぼみ・果実を副食や間食に食べるものを野菜という。同様な部分を食べるもので、野生のものを利用する場合、山菜という。 野菜には、利用目的上は果物であるイチゴ、スイカ、メロンも含んでいる。果物には木本性の果樹に実るものと草本性のイチゴバラ科、スイカ・メロンウリ科・トマトナス科があり、草本性の果物は栽培上は野菜として扱われる。 可食部の違いで葉を食べるものを葉菜、根や地下茎を食べるものを根菜、実を食用とするものを果菜という。また、可食部分のカロテン含有量の違いによって緑黄色野菜と淡色野菜に分けられる。

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